Page 20 - Menù Al Molino

Le nostre
Birre

AL MOLINO

BIRRE SPECIALI PER PIZZE SPECIALI

Allergeni
N’Artigiana rossa

Birra artigianale prodotta con puro malto d’orzo,
N’artigiana Rossa si ispira alla tradizione della Lager
a bassa fermentazione. Dal corpo leggero e dal sapore
intenso, questa birra è dotata di una particolare
complessità aromatica.
Tipologia: Lager scura
Colore: Bruno rubino
Alc.: 5% Vol. 33 cl. 5,50

Wold Top

Against the grain 4.5

Nominata ufficialmente la migliore tra le birre artigianali
senza glutine è prodotta da Wold Top con mais e malto
Pale. Regala sensazioni cremose con un leggero sentore
floreale-agrumato e note speziate.
Tipologia: Golden Ale (Gluten free)
Colore: Giallo dorato
Alc.: 4,5% Vol. 50 cl. 6,00

Wold Top
Scarborough ipa 6

Birra artigianale prodotta con metodo tradizionale senza
dryhopping, tutti gli ingredienti sono britannici e fanno
esaltare aromi tipici di lievito, terrosi e di sottobosco.
Al gusto prevale un corpo rotondo che ricorda i prodotti
da forno e la frutta bianca matura. Il finale è molto
fresco erbaceo e persistente.
Tipologia: Indian Pale Ale (Gluten free)
Colore: Giallo dorato
Alc.: 6% Vol. 50 cl. 6,00

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